31 August,2007 5:54

咖哩與偏見



讓卜婆婆又愛又恨的日本咖哩


老人家對於吃這件事,通常會有一些莫名其妙的堅持.像卜媽的婆婆對於
大部分英國人皆狂愛的咖哩,一向敬而遠之.如果說是品嚐過後,發現其實
不合口味,從此不再碰,那麼我還能夠理解.怪就怪在婆婆這輩子從沒吃過
咖哩,也討厭身邊的人吃咖哩...說穿了,只能說是婆婆對外來食物存有的莫
名偏見,讓它還沒被送進口中,就先淘汰出局了.

偏偏,我跟卜爸對於咖哩的熱愛,一點也不輸麻辣火鍋. 天氣稍涼時,我們腦子
裡閃過的不是麻辣鍋,就是咖哩.如果要我們為常來POOH一家小住的婆婆
戒掉咖哩,那也不可能. 因此,卜媽大膽地決定要掃除婆婆對於咖哩的偏見.

就這樣,卜媽燉了一大鍋日式咖哩,狡猾地跟婆婆說這叫做"日式燉牛肉" (
JAPANESE BEEF STEW) ,婆婆也不疑有它,一口接一口地吃下. 之後,婆婆
突然站起來,問可不可以再來一碗時,我跟卜爸都愣住了.因為,婆婆食量頗小,
連吃兩碗的事幾乎從沒在她身上發生過.嗑完兩碗後,婆婆半開玩笑地怪卜媽
煮了這麼美味的"燉牛肉",害得她肚子撐得好難受.^^II  卜媽心想,這時若是
告知婆婆這其實是"咖哩",惹得她反胃,後果可能很難想像吧! 只好暫且將這
股衝動忍下來囉~

隔天,當卜婆婆還在對這"燉牛肉"念念不忘,讚不絕口時,卜爸晴天霹靂地對
她老人家說:" 媽! 那其實是"咖哩"耶~ 只不過它是日式咖哩,味道比較清淡.."
只見婆婆睜大雙眼,嘴巴訝異地無法合起.待她回過神來時,她尷尬地笑著:
"呵呵~其實,咖哩的滋味真是不賴呀! 我真是個傻子.. "  

從此,卜婆婆不但敢吃咖哩,還吃上癮了!不過,婆婆的最愛還是這款正宗
日式咖哩.常常每到星期五,卜媽就會熬一大鍋,分裝好,趁週末時帶去給婆
婆解讒呢!



PS:日本咖哩的做法跟典故我明天PO上哦~*_^  敬請期待!^^ 





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我也喜歡吃咖哩耶~



在冷冷的冬天裡來一晚咖哩加上泡麵~



超幸福的~

ingridchou  | 31/08/2007 10:03:35



哇！光看圖片就讓人流口水

請卜媽要快點把做法放上來呦~~

之前照著卜媽的義大利麵食譜，也超成功，很開心耶

謝謝分享喔~~ ^_^

Rita5056  | 31/08/2007 10:07:59



卜媽: 只能說你真是個體貼又可愛的人耶!!每次發生在你身上的事，都是那麼的令人羨慕，希望妳永

遠幸福喔!! 還有，我也期待咖哩作法唷，因為我和我男友也超喜歡吃咖哩的!!等你囉!!謝謝卜媽～

 | 31/08/2007 10:14:04



好期待卜媽的咖哩食譜

光看照片就餓了...

人生還真是要多嚐美食

親自品嚐以後才會知道口感到底如何

卜媽這招真值得學習

很多小孩也是看到食物外貌就先說不肯吃

其實根本沒嚐過

但卜媽的兩個小朋友應該沒機會這樣

哈哈 因為卜媽的小朋友餐盒是又可愛又好吃

做你家人實在太幸福了....(餓)

ahnknone  | 31/08/2007 11:24:32



卜媽媽~~~我也超級狂愛咖啡的

好期待明天的日式咖啡作法喔!!

MAGO  | 31/08/2007 12:46:38



快快po上 我們一家除了老爸外 都是咖哩愛號者

再次感謝卜媽不藏私的頃囊相授

ㄜ妮  | 31/08/2007 18:15:48



嗯，我最愛吃的食物就是咖哩了，

不過身邊也是有不少人不敢吃，真奇怪？

Sally  | 31/08/2007 19:24:47



感覺卜家好像沒有婆媳問題

真好~

ilove3  | 01/09/2007 01:08:00



^^ 卜媽手藝超凡, 觀此圖, 讓人似可祇聞其味, 嗅其香..卻又祇可遠觀, 不可親嘗喲.

唉喲..難怪你照片會被偷喲..



可否讓我這雅賊共享?? 我要真的咖哩喲..

yymaule  | 01/09/2007 01:58:40



我也是狂愛咖哩一族,卜媽請妳趕快po上來吧光看照片就可以讓我口水直流肚子又餓啦,找個東西先墊墊

胃晚上再請娘煮好吃的咖哩解解饞吧!

nonno0808  | 01/09/2007 15:52:32



喔∼咖哩是我的最愛！有了咖哩要我住在熱斃了的印度也沒關係！！



這一直像是個謎，有那麼多人（我媽也是）會莫名的堅持不吃某些她/他

只聽過名字的食物！？對某些從沒試過的食物有莫名的恐懼和偏見！！

（又沒有那些奇怪的動物器官）

SadRose  | 04/09/2007 19:59:47



dear ingridchou,



咖哩加泡麵? 我還是第一次聽說這樣的吃法耶!^^II

我哥哥很喜歡吃咖哩加奶油麵條,卜爸則是喜歡蔥油餅或是印度烤餅配咖哩.

我個人還是比較喜歡配白飯.^^



dear RITA,



謝謝你喜歡卜媽的義大利麵食普.那個食譜以前是卜媽店裡的招牌ㄋ!那時

不少外國人慕名來吃ㄋ!^^



dear 無名的朋友,



謝謝你!^_^ 其實,我是很相信一種正負能量論的人.

當人樂觀積極,充滿活力時,身體就會帶著正能,好事就會跟著來囉~*_^



dear ahnknone,



哈哈~對呀!除了巧克力跟可樂我不讓她們吃.^^II

像樂諦不敢吃起司,我就想辦法把起司加在湯,粥裡,

DD不愛吃菜,我就想辦法做菜肉漢堡.^^



我很贊同你說的人生真的要多大膽地去嘗試美食.*_^~





dear MAGO,ㄜ妮,nonon0808,



謝謝你們,我PO上囉!希望大家都能做的很好吃,很成功呀!^_^



dear sally,



對呀!可能是被那股刺鼻的香料味打退食慾吧?

其實,就像有人不敢吃榴連依樣呀!偶就不敢吃..不過,如果有機會,可能會

吃一口看看吧! :P



dear selina,



沒有呀!因為我婆婆是個脾氣很軟弱的人.因為我很會裝瘋賣傻逗他笑,所

以其實我們關係很不錯.

不過,我大嫂跟我婆婆就.... ^^II



dear YYMAULE,



真是謝謝誇獎啦!你形容的真好耶!卜媽的攝影技術還有很多改善空間,

其實,最近有點覺得350D有點不夠玩了..真希望我家卜爸能讀到我的心意,

趕快幫我增添設備.. :P



dear sadrose,



要吃真正好吃的咖哩不用去熱到斃的印度啦!

其實,世界咖哩冠居每年都是英國伯明漢奪標ㄋ!

因為,真正對咖哩超厲害的達人,賺夠錢後,通常就會

想辦法搬到英國另起爐灶了.所以英國的咖哩才是真正厲害哦!^_^~



我也是很愛吃印度咖哩的人(其實日式咖哩不是我最愛),在這裡每次吃咖哩時,

都覺得自己在天堂呀!^_^ ~





愛丁堡卜媽  | 10/09/2007 05:05:52
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